Ebook Potimarrons, courges et potirons
Dernière mise à jour : 29 août
J'ai réuni mes conseils et recettes pour cuisiner les cucurbitacées d'hiver dans cet EBOOOK directement inspiré de mes cours de cuisine et du livre "Potimarrons, courges et potirons" qui n'est plus édité.
Il se présente en deux parties :
La partie cours théorique
Le potiron et les courges musquées
Les potimarrons et le giraumon turban
Comment les éplucher, les cuisiner, préparer un bon velouté ou une tartinade ?
Comment utiliser les graines de courge, déguster l’huile et la purée de graines de courge ?
Comment faire un coulis de courge ou préparer une mayonnaise de légume ?
Comment faire apprécier un légume dans un gâteau et préparer des desserts avec le potimarron ?
La partie recettes pour la mise en pratique
32 recettes (sommaire ci-dessous) sans gluten ni lait. (8 recettes contiennent des œufs)
Le format EBOOK de 75 pages est un pdf, vous pourrez le lire et le consulter aussi bien sur votre ordinateur que sur votre tablette ou sur votre téléphone. Il vous sera également possible de l'imprimer.
Grâce au lien ci-dessous vous pouvez payer par carte bancaire (sauf e-carte) ou par paypal.
L'envoi de l'ebook n'est pas automatisé, c'est au plus tard le lendemain, après avoir pris connaissance de votre règlement, que je vous l'enverrai à l'adresse mail que vous aurez indiquée.
Pour toute assistance, ou si vous préférez effectuer un virement, contactez-moi.
Cet ebook est une réédition du livre "Potimarrons courges et potirons" qui n'existe plus :
Mais ma collection de ebooks s'agrandit peu à peu, vous pouvez retrouver tous les titres sur cette PAGE.
En achetant ces différents ouvrages vous soutenez mon site, merci !
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