Valérie Cupillard

Cette année, je réunis pour vous un petit bouquet de surprises pour vos achats festifs. Revenez de temps en temps sur cette page, il y aura des nouveautés ! Chocolaterie Frigoulette Délicieuses fèves chocolatées, Malakoff et papillotes pralinées aux noisettes de Sicile Dans l'atelier de Beaufort-sur-Gervanne dans la Drôme, au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors, l'air embaume déjà l'odeur chaude du cacao et des noisettes grillées ! À la chocolaterie Frigoulette, de la récolte à la...

Cette pâte à tartiner est très facile à faire, il suffit de 3 bons ingrédients bio : purée de noisette, chocolat noir et compote. Elle conviendra à ceux qui recherchent une pâte à tartiner sans lait ou une pâte à tartiner peu sucrée. 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao 50 g de purée de noisette (en rayon bio) 60 g de compote fluide (au choix : poire, pomme, fruits rouges ou même pruneaux…)   Mettez les carrés de chocolat dans une petite casserole sur feu doux, ajoutez la compote de fruits...

J’aime beaucoup faire des gâteaux aux pommes, mais chaque année, notre récolte de coings devient de plus en plus abondante ! Ils sont de toutes les recettes, que ce soit en crumble, en clafoutis ou en compote, j’associe quand même souvent des pommes parce qu’elles sont plus fondantes alors que le coing reste en petits morceaux. Comme je sais que l'on peut être découragé par la préparation - ils sont si durs à couper ! - je vous donne mon astuce en photos, en bas de cet article.   Voici les...