Ebook Gâteaux-tartines, recettes de gâteaux sans gluten à la poêle
Dernière mise à jour : 29 août
Voici mes recettes pour faire des gâteaux à la poêle, sous un couvercle, en cuisson douce à l'étouffée. Ces gâteaux (sans gluten) sont à garnir comme des tartes avec une généreuse couche de crème (mes recettes sont sans lactose) et des fruits frais. Quand on a une petite cuisine, quand on est en vacances ou simplement parce qu'il fait trop chaud, cela évite d'allumer le four tout en ayant le plaisir de déguster un dessert joliment fruité.
J'ai aussi ajouté des recettes de gâteaux renversés et des compositions pour toutes les saisons.
(Si vous n'êtes pas tenté par la cuisson à la poêle, bien entendu, toutes les recettes peuvent être réalisées de façon classique au four).
Voici le sommaire :
Conseils et astuces
Ingrédients bio mode d’emploi pour connaitre les bases indispensables
7 recettes de crèmes pour créer des variantes
La partie recettes pour la mise en pratique
Gâteau au yaourt et cacao
Gâteau crème d’amande et fruits rouges
Gâteau au sucre brun et raisin noir
Tartines aux figues, crème de noisette
Tartines à la ganache et myrtilles
Biscuit aux amandes et framboises
Tartines aux pêches, amandes et miel
Tartines aux pêches, framboises et cacao
Tartines à la crème de châtaigne
Gâteau au chocolat et cranberries
Gâteau renversé aux abricots
Gâteau renversé à la tomate jaune
Gâteau renversé pomme-cannelle
Gâteau au potimarron et graines de courge
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Les gâteaux cuits à la poêle sont une base qui se prête à des compositions vraiment pratiques et faciles à réaliser !
Ma collection de ebooks s'agrandit peu à peu, vous pouvez retrouver tous les titres sur cette PAGE.
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(gateau sans gluten sans four)
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