Mes gâteaux-tartines, recettes de gâteaux sans gluten à la poêle
- Valérie Cupillard
- 4 juin
- 2 min de lecture
Je déclare la saison des gâteaux-tartines ouverte ! Voici mes recettes pour faire des gâteaux à la poêle, en cuisson douce à l'étouffée sous un couvercle. Ces gâteaux (sans gluten) sont à garnir comme des tartes avec une généreuse couche de crème (mes recettes sont sans lactose) et des fruits frais. Quand on a une petite cuisine, quand on est en vacances ou simplement parce qu'il fait trop chaud, cela évite d'allumer le four tout en ayant le plaisir de déguster un dessert joliment fruité. J'ai aussi ajouté des recettes de gâteaux renversés. Voici le sommaire :
(Si vous n'êtes pas tenté par la cuisson à la poêle, bien entendu, toutes les recettes peuvent être réalisées de façon classique au four).
Au sommaire, les conseils et astuces
Ingrédients bio mode d’emploi pour connaitre les bases indispensables
7 recettes de crèmes pour créer des variantes
La partie recettes pour la mise en pratique
Gâteau au yaourt et cacao
Gâteau crème d’amande et fruits rouges
Gâteau au sucre brun et raisin noir
Tartines aux figues, crème de noisette
Tartines à la ganache et myrtilles
Biscuit aux amandes et framboises
Tartines aux pêches, amandes et miel
Tartines aux pêches, framboises et cacao
Tartines à la crème de châtaigne
Gâteau au chocolat et cranberries
Gâteau renversé aux abricots
Gâteau renversé à la tomate jaune
Gâteau renversé pomme-cannelle
Gâteau au potimarron et graines de courge
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(gateau sans gluten sans four)
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