Vous aimez savourer les saisons et cuisiner bio ?
Elaboré comme un magazine, "Biogourmand ® " est le titre d'un Carnet de Saison. Pour voir le sommaire et le commander, cliquez sur la couverture. Son prix est libre, c'est vous qui le fixez.
Vous avez envie d'apprendre à cuisiner bio ?
Cette page est dédiée à mes cahiers de cuisine enrichis au fil de 25 années d'expérience.
En effet, je ne propose plus d'ateliers cuisine mais je mets à votre disposition mes cahiers de cours sur des thèmes précis. Vous pourrez vous les procurer au fur et à mesure de vos envies ou choisir les thèmes que
vous souhaitez approfondir. La collection commence et d'autres sujets vont suivre
(si vous avez des souhaits, n'hésitez pas à m'en faire part).
Il est possible d'offrir un "bon cadeau" à la personne de votre choix (écrivez-moi via le formulaire de contact).
Cahier n°1 : Potimarrons, courges et potirons
Apprenez à cuisiner les potimarrons et les courges dans des recettes salées et sucrées.
La théorie : 13 pages de conseils pratiques, épluchage, cuisson, assaisonnements, astuces
La pratique : 32 recettes sans gluten ni lait
Présentation : SOMMAIRE
Comment acheter l' EBOOK ?
Il vous suffit d'effectuer le règlement par carte bancaire en cliquant sur le bouton ci-dessous et je vous enverrai
le document pdf à l'adresse mail indiquée lors du paiement.
Format pdf - 75 pages - Prix : 12 euros
Ebook envoyé dans votre boîte mail (délai 1 à 2 jours)
Cahier n°2 : Crèmes dessert sans gluten, sans œufs ni lait
Apprenez à préparer des crèmes dessert maison gourmandes même sans gluten, sans œufs ni lait.
La théorie : présentation des ingrédients utiles, conseils pour utiliser des alternatives et obtenir des textures onctueuses, fondantes ou mousseuses.
La pratique : 21 recettes illustrées
Matériel requis : mini-blender / blender
Présentation : SOMMAIRE
Comment acheter l' EBOOK ?
Il vous suffit d'effectuer le règlement par carte bancaire en cliquant sur le bouton ci-dessous et je vous enverrai
le document pdf à l'adresse mail indiquée lors du paiement.
Format pdf - 45 pages - Prix : 9 euros
Ebook envoyé dans votre boîte mail (délai 1 à 2 jours)
Comment acheter la version PAPIER ?
J'ai confié mon manuscrit à un imprimeur ("Le livre en papier") qui imprime à la demande et se charge de vous envoyer directement l'ouvrage par la poste. Inscrivez-vous sur son site pour payer et suivre votre commande.
Format A5 - 48 pages - Prix : 12 euros (+ frais de port)
Délai : 5 jours pour l'impression + envoi des ouvrages le vendredi
Ou contactez-moi, je peux vous l'envoyer, écrivez-moi via le formulaire de contact.
Cahier n°3 : Jus de légumes santé au fil des saisons
Apprenez à marier les bons ingrédients qui font les jus de légumes santé.
La théorie : 30 pages de conseils et informations
- le choix des légumes et leurs bienfaits
- comment extraire les jus de façon optimale ?
- les bonnes association et les ingrédients aux super pouvoirs
- les légumes à utiliser avec parcimonie
- la sélection des ingrédients incontournables
La pratique : 34 recettes pour faire varier vos jus de légumes
- des recettes simples
- un classement par saison
Présentation : SOMMAIRE
Matériel requis : extracteur de jus (ou centrifugeuse)
Format pdf - 78 pages - Prix : 13 euros
Ebook envoyé par mail (délai 1 à 2 jours)
Comment acheter cet ebook ?
Il vous suffit d'effectuer le règlement par carte bancaire en cliquant sur le bouton ci-dessous et je vous enverrai
le document pdf sous 1 à 2 jours à l'adresse mail indiquée lors du paiement.
Pour toute assistance, écrivez-moi via le formulaire de contact.
Comment bien s'équiper pour cuisiner ?
Venez faire un tour dans ma cuisine : je vous montre quel type de cocotte est adaptée à la cuisson douce, quelle matière est la plus saine et respectueuse des aliments, quels blender, extracteur de jus ou
moule à tarte spécial pâte sans gluten j'utilise.
Lisez cette page pour apprendre les bases d'un bon équipement en cuisine bio.
Quel livre de cuisine choisir ?
Parmi mes titres de livres disponibles, trouvez celui qui vous correspond le mieux grâce à cette page de présentation. Sachez que ma cuisine végétarienne est la plupart du temps sans produits laitiers ni gluten pour vous permettre de diversifier votre alimentation tout en prenant soin de votre santé.
