Vous avez envie d'apprendre à cuisiner bio ?
Cette page est dédiée à mes cahiers de cuisine enrichis au fil de 25 années d'expérience.
En effet, je ne propose plus d'ateliers cuisine mais je mets à votre disposition mes cahiers de cours sur des thèmes précis. Vous pourrez vous les procurer au fur et à mesure de vos envies ou choisir les thèmes que vous souhaitez approfondir.
La collection commence avec mes petites "Crèmes dessert sans gluten, sans œufs ni lait" et "Jus de légumes healthy" , d'autres sujets vont suivre (si vous avez des souhaits, n'hésitez pas à m'en faire part).
Il est possible d'offrir un "bon cadeau" à la personne de votre choix (écrivez-moi via le formulaire de contact).
Cahier n°1 : Crèmes dessert sans gluten, sans œufs ni lait
Apprenez à préparer des crèmes dessert maison gourmandes même sans gluten, sans œufs ni lait.
La théorie : présentation des ingrédients utiles, conseils pour utiliser des alternatives et obtenir des textures onctueuses, fondantes ou mousseuses.
La pratique : 21 recettes illustrées
Matériel requis : mini-blender / blender
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Format pdf - 45 pages - Prix : 9 euros
Ebook envoyé par mail (délai 1 à 2 jours)
Comment acheter cet ebook ?
Il vous suffit d'effectuer le règlement par carte bancaire en cliquant sur le lien ci-dessus et je vous enverrai le pdf sous 1 à 2 jours à l'adresse mail indiquée lors du paiement.
Pour toute assistance, écrivez-moi via le formulaire de contact.
Cahier n°2 : Jus de légumes santé au fil des saisons
Apprenez à marier les bons ingrédients qui font les jus de légumes santé.
La théorie : 30 pages de conseils et informations
- le choix des légumes et leurs bienfaits
- comment extraire les jus de façon optimale ?
- les bonnes association et les ingrédients aux super pouvoirs
- les légumes à utiliser avec parcimonie
- la sélection des ingrédients incontournables
La pratique : 34 recettes pour faire varier vos jus de légumes
- des recettes simples
- un classement par saison
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Matériel requis : extracteur de jus (ou centrifugeuse)
Format pdf - 78 pages - Prix : 13 euros
Ebook envoyé par mail (délai 1 à 2 jours)
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Comment bien s'équiper pour cuisiner ?
Venez faire un tour dans ma cuisine : je vous montre quel type de cocotte est adaptée à la cuisson douce, quelle matière est la plus saine et respectueuse des aliments, quels blender, extracteur de jus ou moule à tarte spécial pâte sans gluten j'utilise.
Lisez cette page pour apprendre les bases d'un bon équipement en cuisine bio.
Quel livre de cuisine choisir ?
Parmi mes titres de livres disponibles, trouvez celui qui vous correspond le mieux grâce à cette page de présentation.
Sachez que ma cuisine végétarienne est la plupart du temps sans produits laitiers ni gluten pour vous permettre de diversifier votre alimentation tout en prenant soin de votre santé.
