Sans gluten, il est à base de farine de sarrasin ou de sorgho et c'est une recette tirée du livre "Ces desserts qui nous font du bien"....

Présenté dans un moule à manqué il ressemble à un gâteau mais sa texture légère grâce au tapioca est plus proche d'un flan. Vous pouvez...

C’est une recette pour vous faire découvrir mon livre "Cuisiner aux hydrolats" aux éditions La Plage. Cet entremets au parfum délicat...

Les desserts sont sources d’émotions et de souvenirs, leurs parfums embaument la maison et leur préparation est synonyme de plaisir et de...

C'est une recette du livre "Ces desserts qui nous font du bien" (éditions La Plage) Ces brownies aux cranberries se dégustent avec le...

On connait tous le parfum de l'eau de fleurs d'oranger en pâtisserie et, au même titre que l'eau florale de rose, elle fait partie de la...

Avec ce nouveau livre de recettes sans gluten, je vous propose de cuisiner les céréales et pseudo-céréales sans gluten sous plusieurs...

Pour répondre à vos questions sur mon équipement culinaire, voici un petit tour d’horizon du matériel que j’ai adopté au fil des années....

Aériennes et légères, les graines germées cachent bien leur jeu… Ce sont des petits trésors d’énergie ! Dans nos cuisines, vous...

Et si votre cuisine abritait un jardin ? Aériennes et légères, les graines germées cachent bien leur jeu… Ce sont des petits trésors...

90 Ingrédients et 50 légumes bio de A à Z pour savoir comment préparer, assaisonner, cuisiner ! Ce livre a été écrit pour transmettre...