Je cuisine avec enthousiasme les ingrédients issus de l’agriculture biologique, inspirée par le rythme des saisons, les couleurs de l’univers végétal. J’aime créer des recettes simples et épurées pour mettre en avant les bons ingrédients, des recettes joyeusement gourmandes et faciles à mettre en œuvre.

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Trouver l'Equilibre

Depuis 25 ans je crée et j’écris mes recettes en prenant soin de trouver le juste équilibre entre les éléments essentiels d’une alimentation saine et le plaisir des sens. Intéressée par la diététique et la nutrition, j’ai suivi plusieurs formations complétées par mon affinité pour l’énergétique chinoise ou encore le monde des huiles essentielles. Mon style de cuisine a été conforté par la rencontre déterminante avec le Dr Seignalet (sur l’alimentation hypotoxique) et ma formation en naturopathie familiale dispensée par Dominick Léaud Zachoval (co-fondateur de l’école de naturopathie Aesculape).