Spiruline

Découvrez les bienfaits de ce superaliment ! La spiruline vit de photosynthèse et tient son nom de sa forme de spirale. En France, sa...

Bavarois cookies fraises

Ce dessert appétissant et léger, facile à préparer, sans œufs ni lait se trouve dans mon livre "Huiles essentielles et eaux florales en...

Asperges et sabayon au curcuma

C'est une recette du livre "Huiles essentielles et eaux florales en cuisine" pour vous faire goûter à ce délicat univers. Associant le...

Pizza aux flocons et à la roquette

Sans pâte à étaler, c’est une galette végétale qui se fait cuire à la poêle et se transforme en pizza à garnir selon vos goûts ! La...

Gâteau aux pommes (sans gluten)

Pour mon anniversaire, j’ai décidé de me préparer un gâteau « souvenirs d’enfance ». Vous connaissez les mix de farines ? J’ai choisi un...

Flan stracciatella

Il est réalisé sans lait comme toutes les autres recettes de "Ces desserts qui nous font du bien". Pour cet entremets, je fais chauffer...

Bûchettes fondantes à la châtaigne

Et sauce au chocolat à la mandarine... Ni beurre ni crème dans cette bûche à la purée de châtaigne. C’est une recette séduisante pour un...

Carrot cake moelleux à la noisette

Sans gluten, il est à base de farine de sarrasin ou de sorgho et c'est une recette tirée du livre "Ces desserts qui nous font du bien"....

Gâteau au potimarron

Présenté dans un moule à manqué il ressemble à un gâteau mais sa texture légère grâce au tapioca est plus proche d'un flan. Vous pouvez...