Vous trouverez ici mes marques préférées et les quelques-unes avec qui j'ai noué un partenariat (codes promo dont vous pourrez profiter). Cette page me permet de partager aussi des infos qui ne sont pas forcément directement liées à la cuisine mais qui peuvent peut-être vous rendre service.
Cuisson saine
Si vous n'êtes pas encore équipé d'un bon matériel de cuisson en inox, notamment d'une sauteuse à fond épais pour cuisson douce et/ou à la vapeur, voici un code promo qui vous permettra d'avoir 10 % de réduction (cumulable avec les soldes) sur la gamme de Warmcook (plus de détails sur mon équipement ici) et sur tout le site (cela fonctionne aussi si vous souhaitez acheter un déshydrateur, un blender professionnel ou une yaourtière !) : BIOGOURMAND (collaboration commerciale)
Extracteur de jus
Si vous avez envie de vous équiper d'un extracteur de jus, je peux vous conseiller la marque Kuvings (plus de détails sur mon équipement ici) vous bénéficiez de 10 % de réduction (cumulable avec les soldes) sur tout le site avec ce code promo : BIOGOURMAND (collaboration commerciale)
Huiles essentielles et hydrolats
Cuisine bio et saine rime aussi avec des choix de qualité, voici quelques unes de mes adresses préférées pour mes achats d'huiles essentielles et d'hydrolats.
Le gattilier : avec en plus, les ouvrages de référence et les stages de Christian Escriva sur l'approche sensorielle.
Les senteurs du Claut : avec Christophe, cueilleur et distillateur de bonheur. (Coupon de réduction de 10 % offert pour votre 2ème commande).
Astérale : pour les eaux florales et épices en agroécologie à Madagascar et l'expertise de Simon et Kelly.
Essenciagua : pour la sélection de grands crus d'huiles essentielles par Laurent et Magali. J'ai créé plusieurs recettes pour eux et mon partenariat avec cette distillerie installée en Lozère vous donne 10 % de réduction avec le code : VALERIE10
(collaboration commerciale)
Jardin potager - Ecologie
MABD : je collabore à leur revue Biodynamis avec une page de recettes. Que vous soyez professionnel, agriculteur ou jardinier, passionné par le sol, le cosmos et le vivant, j'avais envie de vous faire connaitre non seulement leurs publications mais aussi leur offre de formations en biodynamie.
Nature & Progrès : depuis 2008, je rédige une page recette dans la revue de la bio associative et solidaire, consultez leur site pour télécharger un extrait et découvrir les abonnements.
Terre Vivante : est l'éditeur de l'un de mes livres. Quand nous avons eu notre premier potager, mon mari et moi, nous avions une vingtaine d'années, on lisait le magazine 4 saisons et on a adoré les visites au centre Terre Vivante. Si vous avez envie de démarrer un potager bio, d'apprendre à greffer ou tailler les arbres, à faire des boutures ou à se soigner avec les plantes, voyez le programme des stages de Terre Vivante.
(collaboration commerciale)
Compléments alimentaires sans gluten
UNAE : dans mon livre "IG bas 100% veggie" vous avez pu lire un article de Julien Venesson sur l'inflammation. Auteur de livres dans le domaine de la santé et de la nutrition, il est aussi formulateur scientifique et a créé la marque écologique UNAE de compléments alimentaires avec son épouse Emilie. C'est une gamme soigneusement élaborée, sans gluten, sans soja, sans colorants, sans nanoparticules ni dioxyde de silicium (entre autres). Certaines formulations sont vegan, ou encore sans lactose.
Si vous souhaitez la découvrir, obtenez 10 % de réduction sur votre commande, en utilisant le code VALERIE10 .
(collaboration commerciale)
Santé / Info pour les électrosensibles
Parce que certaines personnes électrosensibles adoptent (parmi bien d'autres mesures) une alimentation sans gluten ni laitages pour améliorer leur terrain,
voici les coordonnées d'une petite entreprise française qui crée des vêtements de protection contre les ondes (coton bio et blindage) : Ondes & Protection
Santé / Gemmothérapie sans alcool
Si vous êtes particulièrement sensible et que vous ne supportez pas les préparations alcoolisées, il existe une gamme de gemmothérapie bio et d'origine France qui peut vous correspondre : Biogemm
(collaboration commerciale)
Spiruline
J'ai consacré l'un de mes livres à ces petites brindilles qui enrichissent nos assiettes au quotidien ! Voici les adresses où je passe commande, mais vous pouvez aussi chercher une ferme paysanne près de chez vous sur la carte de France des spiruliniers
Cévenn'Algues pour commander brindilles, comprimés et gomasio à la spiruline à Kevin et Florian dans les Cévennes.
Manjolive pour commander brindilles et comprimés de spiruline, mais aussi safran et fleurs de chanvre à Céline et Sébastien dans le Gard.
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