Cuisiner avec les huiles essentielles et les essences, les eaux florales et les hydrolats, donne une autre dimension aux recettes, c’est...

Loin de l’uniformité d’une farine blanche, les farines de céréales, de graines sans gluten, d’oléagineux, de légumineuses, de fruit ou de...

Afin de vous guider dans vos choix, voici mes suggestions pour votre liste "cadeaux" ! "Simplement bio, simplement bon » pour qui aime...

Les desserts sont sources d’émotions et de souvenirs, leurs parfums embaument la maison et leur préparation est synonyme de plaisir et de...

On connait tous le parfum de l'eau de fleurs d'oranger en pâtisserie et, au même titre que l'eau florale de rose, elle fait partie de la...

Avec ce nouveau livre de recettes sans gluten, je vous propose de cuisiner les céréales et pseudo-céréales sans gluten sous plusieurs...

Afin de suivre les différentes évolutions et informations sur le sujet du « sans gluten » cet article a été rédigé avec Hélène Lemaire...

Pour répondre à vos questions sur mon équipement culinaire, voici un petit tour d’horizon du matériel que j’ai adopté au fil des années....

Aériennes et légères, les graines germées cachent bien leur jeu… Ce sont des petits trésors d’énergie ! Dans nos cuisines, vous...

Et si votre cuisine abritait un jardin ? Aériennes et légères, les graines germées cachent bien leur jeu… Ce sont des petits trésors...

Voici une source d'inspiration si vous venez d'adopter une alimentation sans gluten ! Comme toutes mes recettes sont sans laitages, elles...

"Sans gluten naturellement" est né en 2002, c'est le premier livre publié sur la cuisine bio et sans gluten. Dans cet ouvrage j'ai...

90 Ingrédients et 50 légumes bio de A à Z pour savoir comment préparer, assaisonner, cuisiner ! Ce livre a été écrit pour transmettre...